2015年12月4日金曜日

たくあんだよ!全員集合!

今日はたくあん漬けのための大根収穫、調整を行いました!
 見てください!この大根たち!!



 綺麗ですよね~!可愛いですよね~!!

 すいません。親ばかかもしれませんが、本当に美しいです。
大根一つにしてもこんなに色や種類があるのです。



 左から 飯綱青大根、小田切大根、信州地大根、赤筋大根、戸隠大根。
今回はこの5種類をたくあんにします。
まずは大根を洗って、葉っぱを切り落とし、もう一回綺麗に洗い、下準備は完了です。





 切り落とした葉は大根葉パウンドケーキとして生まれ変わります。
 皆さん楽しみにしていてください。