2015年11月29日日曜日

おやきづくり

みなさんこんにちは。

先日の信州名物の野沢菜の手漬けに続き、これまた信州名物の野沢菜のおやきを作りました。
野沢菜は完全無農薬の水輪ナチュラルファーム産を使い、贅沢に生地から手作りです。
出来立てのおやきは、じゅわっと汁があふれ出るほどジューシーでアツアツでおいしかったです。
大自然のエネルギーをいっぱい受けた素材で作ったおやきからエネルギーをいただき、
飯綱の厳しくも美しい冬に備えていこうと思います。