2015年6月21日日曜日

光の発送

 こんにちは、Yutaです。

 飯綱では本格的に梅雨に入り、雨模様が続いています。

 そんな中、光の水農園では連日野菜の発送実習を行っています。

新鮮な朝採りのお野菜を、お客様方へお届けするのですが、まさに時間との勝負といってもいいでしょう。

 まず朝は野菜がしおれない内に素早く収穫を行い、なるべく早く選別、袋詰めを行って、ダンボールに詰めてヤマトさんに渡すのですが、野菜が傷つかないようにするのは大前提で、その上スピードも重視される、

繊細さでスピードが要求される実習です。

 自分たちも日々効率化をはかり、やり方を模索している最中ですが、
自分たちの成長の為にも、お客様においしい野菜をお届けする為にも、
常に創意工夫を忘れないようにしたいと思います。