2015年5月19日火曜日

光と水の茸

 今日より、「水輪ナチュラルファーム」は、「光の水農園」と、名称を変え、新たな一歩を踏み出しました。

 皆様、よろしくお願い致します。

 さて、今日は光の水農園のきのこを紹介します。

昨年秋にも、しいたけが収穫できたことはお伝えしましたが、なんと今年は春にもいい

しいたけがたくさんとれています。

原木しいたけは、菌床よりも非常に優秀で香りが良く、少し大きめに育ててステーキにすると最高です!

私自身、大のきのこ好きで、しいたけのおいしさにほれ込んでしまっています。

今後も野菜と共に良いきのこを育てていきたいと思います。