2015年4月12日日曜日

しそとイタリアンパセリのパウンドケーキ


乾燥させたしその葉とイタリアンパセリを焙煎し半分にしました。

実はこの2種類の葉を使ってパウンドケーキの施策をしました

イタリアンパセリはハーブソルトとして皆様に、

肉料理などで召し上がっていただいてるものです。

他にも利用法があったらいいなぁと考えてイタリアンパセリの

しその葉でパウンドケーキを焼いてみようと思いました。

しその葉もイタリアンパセリはそれぞれの風味や香りがあり、

仲間から“とてもおいしい”と言われました。


これがきっかけに他の野草も試してみようと思います。