2015年1月4日日曜日

みなさんあけましておめでとうございます




みなさまこんにちは。
オアシス厨房では、年末年始ステイも一段落し、昨年12月下旬に漬けた白菜漬けをキムチ漬けにしました。


厨房メンバー全員、初めてつくる本格手作りキムチです。畑の白菜で白菜漬けを作りました。そして、キムチに使った材料の大根、人参もみんなで育てたものです。そして畑で採れたとうがらしをふんだんに使いました。アミの塩辛などを入れてヤンニョンがかんせいした時、思わずいい香りで歓声をあげてしまいました。


おいしい香りが、数日後の完成に胸をふくらませる厨房メンバーでした。


担当:鷲尾