2019年3月25日月曜日

【大自然のメロディーコンサート 早割締切間近です!】

ゴールデンウィーク特別企画!
大自然の
メロディーコンサート
早割締切間近!

さわやかな新緑と
澄んだメロディーに癒される
3泊4日のゴールデンウィークステイ



<参加費>
1泊2日 28,000円(税込) 早割!19,500円(税込)
2泊3日 52,000円(税込) 早割!38,000円(税込)
3泊4日 75,000円(税込) 早割!55,500円(税込)

※ 人数限定!お早めにお申込ください! ※

<日程>
201953日(金・祝)~6日(月・祝)

<会場>
信州飯綱高原 心と体といのちのリトリートセンター
いのちの森「水輪」



ゴールデンウィークだけの!
特別プラン

①大自然のメロディーコンサート
竹内優美、佐藤麻有子

②白樺ガーデンでピザパーティー!
隣接する自然農園で採れた、無農薬の小麦粉使用。
自然農法の新鮮野菜サラダ・ドレッシング付

③クリスタルボウル演奏

④ボイスヒーリング

⑤薪割り体験

⑥樹林気功

⑦禅セラピー

⑧無農薬・無化学肥料で育てたお野菜もぎとり体験(別料金)




今年のゴールデンウィークは、
いのちの森水輪で、
心も体もリフレッシュしませんか。

2019年3月6日水曜日

【❀いのちの森菓子工房❀ ヘルシークッキー】

無農薬・無化学肥料で作った小麦粉を100%使用
いのちにやさしい手作りお菓子とパン


❀゜.+❀ヘルシークッキー ❀+.゜❀


自然栽培小麦粉と、豆乳、てんさい糖、
畑の無農薬の野草を使って焼き上げました。
赤ちゃんにも安心の体にやさしいクッキーです。


すぎな、とうもろこし、そば、プレーンに加えて
季節のクッキーもあります!

ぜひご賞味ください。

2019年3月1日金曜日

いのちの森水輪散歩 ~やどりぎ


飯綱高原の自然と風景
~いのちの森水輪 散歩~


いのちの森を歩いていると、
「やどりぎ」を見つけることができます。


やどりぎは、ヨーロッパでは神聖なものとされてきました。
冬になると、木々の枝の間から
このやどりぎを見ることができます。

とても神秘的です。


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2019年2月21日木曜日

【世界平和への祈り 宇宙の響き 喜多郎コンサート】


世界平和への祈り
宇宙の響き
喜多郎コンサート


<日程>
2019年8月11日(日)~12日(月・祝)

<会場・宿泊>
信州飯綱高原 心と体といのちのリトリートセンター
いのちの森「水輪」

<参加費>
①1泊2日(喜多郎コンサート部分参加) 26,500円(税込)
⇒早割有! 25,000円(税込) ※7月3日(水)まで、人数限定。

②2泊3日(火祭り&喜多郎コンサート)53,000円(税込)
⇒早割有!4,500円お得! 48,500円(税込)
 ※7月3日(水)まで、人数限定。

<参加方法>



<こちらもあわせてご覧ください!>

2019年2月18日月曜日

【湖上 夏の大祭り 火祭りコンサート】

信州飯綱高原
湖上 夏の大祭り
火祭りコンサート
<講座日程>
2019年8月10日(土)~11日(日)

<会場・宿泊>
会場:大座法師池
宿泊:信州飯綱高原 心と体といのちのリトリートセンター
いのちの森「水輪」

<参加費>
①1泊2日(火祭りコンサート部分参加) 26,500円(税込)
⇒早割有! 25,000円(税込)※7月3日(水)まで、人数限定。

②2泊3日(火祭り&喜多郎コンサート)53,000円(税込)
⇒早割有! 48,500円(税込)※7月3日(水)まで、人数限定。

<参加方法>



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2019年2月15日金曜日

【手づくりお味噌】

いよいよ今年も味噌作りの日がやってきました。

先日、ファームで収穫した豆を使って味噌作りを行いました。

普段は米麹でお味噌を作るのですが、今回は麦麹で仕込みました!
麹に使用した大麦はファームで獲れた無農薬の物。
それを地元の麹屋さんで麹にしていただき使用しました。

麦麹は甘くて好き。という方は多いのではないでしょうか。
味噌は毎年1トン作ります。

本日はその様子をご紹介します。

まずは豆を洗い浸します。そして麹と塩を計量し小分けにしておきます。
そして当日。朝起きてすぐ火鍋に火をかけ煮始めます。
その煮上がった豆を機械ですりつぶし、麹と塩を混ぜてこねます。
こねあがったら団子にして空気を抜く種に投げ入れてゆきます。
これを繰り返し今回は5樽。約500㎏の味噌の仕込みが完了。
あとは熟成を待つのみです。

ちなみに今味噌として水輪で使用しているものは4年ほど熟成させたものです。
やはり年数をかけて熟成させたものはうまみが違います。
朝一番からの一日がかりの味噌作りでしたが皆で協力し仕上げることができました!

こちらのお味噌はレストラングリーンオアシスでも使用しております。
ご宿泊の際はぜひご賞味ください。
又、テイクアウトでもご注文いただけます。

発送も可能ですのでご希望の方はお問い合わせください。
定期コース会員のみなさまはお野菜の箱と同梱することも可能です。