2020年5月28日木曜日

★新型コロナウイルスによる宿泊キャンセルに伴い、 自然のおいしさ工房からのお知らせ 第3弾!!

いのちの森水輪を
愛し育てて頂いている皆様へ
 
水輪会員、いのちの森文化財団いのちの森会員、並びに講座参加者、
フリースクール生き方働き方学校・自立支援の生徒さんのご家族の皆様、
水輪ナチュラルファーム会員、グリーンオアシス宿泊経験者などいのちの森グループにご縁あります皆様へ

いのちの森水輪グループ スタッフ一同

ご存じの様に新型コロナウイルスによる健康被害を始め、
様々な事業に於いても大きな被害が出ております。
いのちの森グループの施設があります、ここ信州飯綱高原に於いても
宿泊観光事業は大打撃を受けており、
本年の飯縄火祭りの開催も難しい状況になっております。

水輪ではこのような災害に備え常日頃より万全の対策を取ってまいりましたが、
共にこの活動を担っているスタッフ・研修生・実習生の健康と安全確保のため、
開催予定すべての講座・セミナー等を中止し、またヒーリングステイご希望の皆様にもキャンセルをお願いし、コロナ禍の終息まで事業を休止しております。

一方、自然農法による水輪ナチュラルファームの農産物の生産活動と
青少年育成事業については「いのちの森」の使命として継続しておりますが、
いずれこの様な時代が来るだろうと強い予感がありましたので、
食料の自給自足に加え、エネルギーへの対応、
水の確保など真剣に対応してまいりました。
おかげで昨年末には大半の対応を完了しておりましたので当面は滞りなく
宿泊セミナー等の事業は除き、ファームの活動は継続させて頂いておりますが、
今年一年予定されていた5,000名に及ぶ講座参加者ご宿泊者のために
事前に準備・用意しておりました加工品や保存品、
テイクアウト品などが大量に余ってしまう見通しです。

この5月の連休用に用意いたしました1,000人分のテイクアウト品の他、
常日頃私たちが丹精込めて作りましたお土産品の数々もありますので、
ご縁のあります皆様にご購入頂ければ運営における被害も
最小に食い止められるのではないかと思っております。

第三弾としてご提供できます加工品等のリストは以下の通りです。
ご協力頂ければ幸いです。                                    



いのちの森おいしさ工房よりおすすめ商品のご案内!
水輪にご縁のある皆さまにのみお分けさせて頂きます!
いずれも数に限りがございます。(テイクアウト商品)


A)自家製無添加たくあん(テイクアウト商品)無農薬添加物無し
※大きさに差がありますので長いものと短いもの合わせて
300g前後のたくあんをお分けさせて頂きます。
限定15名様!1セット1,050円(税込)



B)手作り無添加のざわなの佃煮(テイクアウト商品)無農薬添加物無し
1袋200g 500円(税込)
C)手作り無農薬のざわなの佃煮5セット(テイクアウト商品)無農薬添加物無し
1袋200g×5袋 お得!2,450円(税込)




D)手作り無添加しょうゆ豆(テイクアウト商品)無農薬添加物無し
1瓶90ml 400円(税込)



E)手作り無添加ふき味噌(テイクアウト商品)無農薬添加物無し
1袋150g 500円(税込)
F)手作り無添加ふき味噌5セット(テイクアウト商品)無農薬添加物無し
1袋150g×5袋 お得! 2,450円(税込)



いのちの森菓子工房より 
「安心安全でおいしい」だけではない、
「いのちへの優しさ」にまでこだわった
赤ちゃんでも食べられるお菓子。
自然栽培で作った、農薬・化学肥料・動物性肥料一切不使用の
「奇跡の小麦粉」や野草を使用し、
本物のおいしさを味わっていただきたいという想いを込め、
一つひとつ手作りで仕上げました。
素材の味を引き出し、ほっとするおいしさをお届けします。



G)手作りチーズケーキ(営業許可商品)無農薬添加物無し
1ホール3,600円(税込)直径18㎝



手作りスコーン各種(営業許可商品)無農薬添加物無し
H)手作りスコーン プレーン 1個280円(税込)
I)手作りスコーン そば粉・レーズン 1個310円(税込)
J)手作りスコーン プレーン 6個入り1,760円(税込)
K)手作りスコーン プレーン&レーズン 6個入り1,870円(税込)



手作りビスケット各種(営業許可商品)無農薬添加物無し
L)手作りビスケット くるみレーズン 1個330円(税込)
M)手作りビスケット くるみレーズン 5個入り1,750円(税込)



N)手作り無農薬ジャム各種(キウイ・マーマレード・ブルーベリー)
各150ml 850円(税込)無農薬添加物無し
O)手作り無農薬ジャム3種セット(キウイ・マーマレード・ブルーベリー)
お得!150ml×3種 2,500円(税込)無農薬添加物無し
 (テイクアウト商品・ビニール袋に入れてお送りいたします)

原料はすべて無農薬・無化学肥料の安心・安全な加工品
自然の恵みを生かすために、保存料・着色料などの一切の
不自然なものは使用しておりません。
素材そのものの美味しさをお召し上がりください。
(5月連休企画用に作ったものですが、全ての企画がキャンセルの為
今回は特別にご支援頂きたくお分けさせて頂きます。)

《お野菜定期便・加工品・お菓子のお申込はこちらまで!!》
TEL 026-239-2630 FAX 026-239-2736
Email farm@suirin-naturalfarm.com
ネットショップ http://shop.suirin-naturalfarm.com/
※ネットショップには記載のない商品もございます。
そのような商品はメールでご注文頂くようお願い致します。
みなさまのご注文を心よりお待ちしております!
☆☆ * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
さわやかな飯綱高原の朝どり1番の新鮮無農薬野菜
自然農法で作った無農薬のお米と厳選素材の手作りまごころ料理
美濃和紙のやわらかな照明・杉と檜の総天然木の宿
心と体といのちのセンター「水輪」(すいりん)
TEL 026-239-2630 FAX 026-239-2736
URL http://www.suirin.com e-mail suirin@suirin.com
水輪ブログ http://suirin-journal.blogspot.jp/
Facebook いのちの森「水輪」 https://www.facebook.com/inochinomori.suirin2
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2020年5月25日月曜日

いのちの森水輪 特別企画★第2弾★

いのちの森水輪を
愛し育てて頂いている皆様へ
 
水輪会員、いのちの森文化財団いのちの森会員、並びに講座参加者、
フリースクール生き方働き方学校・自立支援の生徒さんのご家族の皆様、
水輪ナチュラルファーム会員、グリーンオアシス宿泊経験者などいのちの森グループにご縁あります皆様へ

いのちの森水輪グループ スタッフ一同

ご存じの様に新型コロナウイルスによる健康被害を始め、
様々な事業に於いても大きな被害が出ております。
いのちの森グループの施設があります、ここ信州飯綱高原に於いても
宿泊観光事業は大打撃を受けており、
本年の飯縄火祭りの開催も難しい状況になっております。

水輪ではこのような災害に備え常日頃より万全の対策を取ってまいりましたが、
共にこの活動を担っているスタッフ・研修生・実習生の健康と安全確保のため、
開催予定すべての講座・セミナー等を中止し、またヒーリングステイご希望の皆様にもキャンセルをお願いし、コロナ禍の終息まで事業を休止しております。

一方、自然農法による水輪ナチュラルファームの農産物の生産活動と
青少年育成事業については「いのちの森」の使命として継続しておりますが、
いずれこの様な時代が来るだろうと強い予感がありましたので、
食料の自給自足に加え、エネルギーへの対応、
水の確保など真剣に対応してまいりました。
おかげで昨年末には大半の対応を完了しておりましたので当面は滞りなく
宿泊セミナー等の事業は除き、ファームの活動は継続させて頂いておりますが、
今年一年予定されていた5,000名に及ぶ講座参加者ご宿泊者のために
事前に準備・用意しておりました加工品や保存品、
テイクアウト品などが大量に余ってしまう見通しです。

この5月の連休用に用意いたしました1,000人分のテイクアウト品の他、
常日頃私たちが丹精込めて作りましたお土産品の数々もありますので、
ご縁のあります皆様にご購入頂ければ運営における被害も
最小に食い止められるのではないかと思っております。

第一弾としてご提供できます加工品等のリストは以下の通りです。
ご協力頂ければ幸いです。                                    



無料で味噌作り引き受けます!
①味噌用大豆1㎏から5㎏の味噌が!
味噌用大豆をお買い求めの方に、無料で味噌作りを引き受けます。
水輪ナチュラルファーム光の水自然農園で育てた無農薬の大豆に、
同じく自然農園の無農薬のお米から作った米麹、石垣島の天然塩で作ります。
1㎏の大豆から5㎏のお味噌が出来ます。
小スペースにも入れられるように1kgずつ小分けにしてお送りさせて頂きます。
※ご要望により、味噌5㎏をプラスチック樽に詰めてお届けいたします。
その際は樽代500円を別途申し受けます。
樽をご希望の場合は、お申し出ください。
A)味噌用大豆1㎏で5㎏の味噌作り 7,000円(税込)
※ネットショップでご注文の場合は「味噌用大豆1㎏」をお選び下さい。



②自家製ふき味噌
苦味と香りが春らしく、ご飯との相性はぴったりです。
いのちの森3万4千坪の敷地内で採れた
農薬も排気ガスもかかっていない、環境の良い自然農園に
自生している大自然のふきのとうを自家製味噌と合わせて
出来たふき味噌。
テイクアウトでお分けする予定のものです。
数に限りがございます。
B)1パック150g 500円(税込)
C)5パック150g×5 2,450円(税込)



③水輪うどん(太麺・細麺)
水輪ナチュラルファームの完全無農薬、自然栽培の小麦と石垣の塩で作りました。
水輪に来て下さるお客様にも大人気の商品です。
E)1パック250g 550円(税込)
F)5パック250g×5 2,750円(税込)



いのちの森菓子工房より
④手作り食パン
光の水自然農園の無農薬の小麦粉「ゆきちからを100%使用。
香り豊かで、自然の甘みがあります。
粉そのものの味わいをお楽しみください。
※原材料:自然栽培小麦粉(ゆきちから)・バターてんさい糖・天然酵母・石垣の塩
G)1斤 880円(税込)
H)5斤 4,400円(税込)



⑤手作りチーズケーキ
チーズの濃厚な風味と、しっとりとしたなめらかな食感。
まごころ込めたとろける美味しさは、忘れられない味です。
I)1ホール3,600円(18cm)
※原材料:クリームチーズ・サワークリーム・発酵無塩バター・てんさい糖・バニラビーンズ・卵・コーンスターチ



⑥手作りマフィン
ふっくらしっとりの生地の上にサクサクのクランブル。
保存料・着色料・白砂糖は一切使用しておりません。
体にやさしい、心がほっとするお菓子。
自然の恵みを最大に生かすためにいろいろと手を加えず、
素材そのもののおいしさを引き出すように心がけています。
J)プレーン1個 280円
K)オレンジ1個 310円
L) プレーン6個箱 1,760円
M)プレーン・オレンジ各3個 6個箱1,870円
※原材料:無農薬小麦粉・アーモンドプードル・牛乳・卵・発酵無塩バター・てんさい糖・塩


≪お野菜定期便・加工品・お菓子のお申込みはこちらまで≫
TEL 026-239-2630 FAX 026-239-2736
Email farm@suirin-naturalfarm.com
ネットショップ http://shop.suirin-naturalfarm.com/

ご注文お待ちしております!
☆☆ * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
さわやかな飯綱高原の朝どり1番の新鮮無農薬野菜
自然農法で作った無農薬のお米と厳選素材の手作りまごころ料理
美濃和紙のやわらかな照明・杉と檜の総天然木の宿
心と体といのちのセンター「水輪」(すいりん)
TEL 026-239-2630 FAX 026-239-2736
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水輪ブログ http://suirin-journal.blogspot.jp/
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2020年5月24日日曜日

いのちの森水輪特別企画★第1弾★

水輪ナチュラルファーム 光の水自然農園より


信州飯綱高原から さわやかをお届け!
生命力を高めよう!
自然農法で育てた本物の野菜。
味は最高、安心安全な食卓を!
身体も心も健康に!
生命力を高め、コロナウイルス対策にも。

(水輪ナチュラルファーム光の水自然農園の5町歩の自然農法の畑)

皆さんは、日頃どんなお野菜を口にしていますか?
今日本のスーパーで売られている野菜は、農薬や肥料を使って育ち、
野菜自体の免疫力が低下をしています。
毎日の食事で免疫力の高い素材を摂取することで、
身体も心も免疫力がついてきます。
水輪ナチュラルファームのお野菜たちは、
農薬や化学肥料、動物性肥料を一切使わず
大自然の中で、一生懸命に育ちました。
だからエネルギーが高く、長持ち。
本物のお野菜の味に、「美味しい!」と感動。
思わず笑顔がこぼれます。
また、無農薬だから、赤ちゃんからお年寄りまで
安心してお召し上がりいただけます。
水輪ナチュラルファームの本物の野菜を、ぜひ一度食べてみてください。
正真正銘、自信を持っておすすめします。
お申込はこちらから!→http://shop.suirin-naturalfarm.com/?mode=cate&cbid=586186&csid=0

《コース内容》


お試しパックSコース  2,500 円(税込 2,700 円)
二人暮らし向き 自然農法野菜約7~8品目
二人暮らしの方、一人暮らしでたっぷり食べたい方におすすめです。
種類や量ともに十分にお召し上がりいただけます。






お試しパックMコース  3,500 円(税込 3,780 円)
3~4人の家族向き 自然農法野菜約9~14品目
3~4人暮らしの家族の方におすすめです。
旬の自然野菜を種類・ボリュームともに存分にお召し上がりいただけます。







お試しパックLコース  4,500 円(税込 4,860 円)
4~5人の家族向き 自然農法野菜約12~18品目
4~5人暮らしの家族の方におすすめです。
旬の自然野菜を種類を増やし・ボリュームアップしてお届け。
※写真はイメージです。









《お届け回数》
・毎月コース
・隔週コース
・毎週コース
それぞれ約半年分、約1年分まとめてのお申込となります。










まずはお試しから!
各コース1回ずつお試しいただけます。
ご希望のコースをお試しください。
お申込はこちらから!→http://shop.suirin-naturalfarm.com/?mode=cate&cbid=586186&csid=0


《お客様の声》

・いつもお野菜ありがとうございます。
水輪のすがすがしい“気”がスーッと家の中へ入って来ました。
全国的にコロナウイルスの心配なニュースでいっぱい。
皆とても不安な気持ちになっておりましたが、
ほっと心癒されるお届け物が届き、
大変うれしく思いました。
本当にありがとうございます。
さっそくいただいています。
とってもおいしく最高な気分になれました。
なんとか元気に乗り切っていけそうなパワーをいただき、
心より感謝申し上げます。
(K.N.様/愛知県)

・お試しパックの注文をさせていただきましたが、
市販のスーパーに売っている野菜とは、
野菜の持っているエネルギーが全然違うと感じました。
これから、免疫力をつけて
一人ひとりが頑張っていかなくてはいけない時代になりますが、
水輪さんのお野菜を食べて、
家族の健康を守っていきたいと思います。
まずは月に1回のコースからはじめてみたいと思います。
(Y.O.様/東京都)

・以前、水輪さんに宿泊をさせて頂いたことがあり、
その時に食べたお料理の味が忘れられず、
定期便を取り始めました。
水輪さんのお野菜は、ただ美味しいだけでなく、
食べると心も体も、本当に元気になる感じがするんです。
特にお気に入りはじゃがいも。
あんなに美味しいじゃがいもは食べたことがありません。
これからも頑張ってください。
(J.S.様/新潟県)


《お野菜定期便・加工品・お菓子のお申込はこちらまで!!》
TEL 026-239-2630 FAX 026-239-2736
Email farm@suirin-naturalfarm.com
ネットショップ http://shop.suirin-naturalfarm.com/

ご注文お待ちしております!
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さわやかな飯綱高原の朝どり1番の新鮮無農薬野菜
自然農法で作った無農薬のお米と厳選素材の手作りまごころ料理
美濃和紙のやわらかな照明・杉と檜の総天然木の宿
心と体といのちのセンター「水輪」(すいりん)
TEL 026-239-2630 FAX 026-239-2736
URL http://www.suirin.com e-mail suirin@suirin.com
水輪ブログ http://suirin-journal.blogspot.jp/
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2020年5月20日水曜日

お客様の声~お野菜定期便のご注文~

以前水輪でボランティアに来て下さり、1ヵ月程私たちと共同生活をした、
アナウンサーのS.Aさんからメールと共にお野菜定期便のご注文を頂きました。
ご紹介させて頂きます。

************************

水輪ナチュラルファームの皆様
研先生、みどり先生へ

お久しぶりです。
以前そちらでお世話になりました、京都のS.Aです。
新型コロナウイルスの影響が心配ですが、皆さんお元気でしょうか?

先日は、手塩にかけて育てた、美味しいお野菜をありがとうございました。
段ボール箱に、「また来てや」というメッセージと可愛いイラストを添えてくださっていて、とても心が和らぎました。

新型コロナウイルスの影響で、私も外出自粛が続く中、家で料理をする時間が増えたため、今回皆さんの野菜をお取り寄せさせていただきました。
作った料理をいくつか写真で、添付させていただきますね。

料理をしながら思い浮かべていたのは、皆さんと一緒に過ごした生活です。
あの頃、心が疲れて、全く食欲の無かった私でしたが、皆さんが育て、調理してくださった野菜を味わい、その美味しさを感じる度に、元気を取り戻すことができました。

今回のコロナの状況で、ざわざわと落ち着かなかった心も、皆さんの野菜をじっくり味わうことで、ホッと一息つくことができました。
野菜のパワーって本当にすごいですね。

まだ先の見通せない状況ですが、皆さんもどうぞお体には気をつけて、「今ここ自己」を大切に、元気に過ごしてくださいね。
京都から応援しています。

(S.Aさん)


お料理の写真とメールありがとうございました!
またコロナウイルスが終息した頃、お会いできるのを
心よりお待ちしております!

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2020年5月15日金曜日

新緑の春

私たちの住む日本には、美しい自然と共に豊かな音の風景があります
騒音の中にも手を澄ませば
きっと何か素敵な音たちが奏でています

心静かに耳を傾けると癒される音があります

1人1人が心を澄まし、耳を澄ませて聴いてみましょう

鳥の声や風の音
虫たちの羽の音
花開く音
生き物の響きや川の流れ
海の波などの自然の音や
お祭り神輿 人の声など
生活文化の音

さあ今日は、コロナでゆっくりした時間があるからこそ
また少し角度を変えた気持ちで心の音を聴いてみましょう


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2020年5月13日水曜日

お客様の声~すみれ~

前回の定期便のおまけには
いのちの森自然農園に野生している『すみれ』を入れさせて頂きました。

定期便を受け取ったお客様から素敵なメールを頂きましたので
ご紹介させて頂きます。

*************************

皆さまお元気ですか?
コロナの終息を願うばかりです。
おまけのすみれ、お皿に浮かべて、微笑みました。
水輪の畑を思い出し、癒されます。
お野菜作り続けられるように、声をかけていきます。
終息したら、皆さんに会いに行きたいのでよろしくお願いいたします。
(N.Hさん)
*************************

お皿にすみれを並べた写真を送って下さりました。
心温まるご感想ありがとうございました。



飯綱の水輪に来てくれた小鳥さん

飯綱の水輪に来てくれた小鳥さん。
大きな青空の中を気持ちよさそうに羽ばたいていました。
うぐいすも来て綺麗な音色をきかせてくれています。

人間が動かない分
空気も澄んでいるのかもしれません。

私たちは幸せです。
鳥やちっちゃな動物にも会っています。

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2020年5月12日火曜日

お客様の声~ご注文頂いた方からのメール~

水輪を応援して下さり、ご注文頂いた方からのメールをご紹介させて頂きます。

*************************

水輪の皆さま
大変ご無沙汰しております。
コロナの影響で大変ご苦労されている様子伝わりました。
当社も、小売りという業態で、ほとんどの店舗が休業です・
売上0で、固定経費だけが増えていきます。
商売を立ち上げた以上、従業員を最後まで守る、
という覚悟で日々奮闘中です。
さらに新しいことも模索していきます。
世の中の富が偏りすぎて、宇宙の意志はこれを良しとしません。
2・3年後には素晴らしい世の中になると思います。
(経営者 K.Mさん)
*************************

メッセージ頂きありがとうございました。
皆さまのお声がお野菜作りや加工品作りなどの教育実習を通して
自立を目指す青少年たちの励みになります。
いつも水輪を応援して下さっている方々、
本当にありがとうございます。
これからも水輪の活動を、皆さまのお声と共に発信していきたいと思います。
これからも宜しくお願い致します!

水輪の敷地内に咲くシバザクラの写真です。

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水輪を育て愛して下さっている全国の皆さまへ

水輪を育て愛して下さっている全国の皆さまありがとうございます。

新コロナウイルスで、長野県知事からも宿泊に関して強い自粛規制があり
現在は休業しており、経済的にも大変な状態ですが、
この間の皆さまからの注文の応援により、
本当にありがたく思っています。

昔から水輪に来て頂いたお客様が、今でもご支援を頂き、
しみじみとありがたく、離れていてもいつまでもこのように
水輪を想って下さっていることを知り、
胸に熱いものがこみ上げてきます。


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